Spezialitäten von Krk

Unsere Gäste fragen oft, wo sie echten Wein, Olivenöl oder Schnaps von der Insel kaufen können. Krk hat eine lange Tradition: die Weinberge des Vrbniker Feldes, jahrhundertealte Olivenhaine und Familien, die bis heute selbst herstellen, was auf ihren Tisch kommt. Hier haben wir zusammengestellt, was wir selbst kaufen und Freunden mitbringen.

Vrbnička Žlahtina – der Wein von Krk

Žlahtina ist eine autochthone weiße Rebsorte, die am besten auf dem Vrbniker Feld gedeiht, nicht weit von Soline. Der leichte, frische Wein mit zartem Duft passt perfekt zu Fisch, Scampi und Šurlice. Viele Weingüter in Vrbnik bieten Weinproben an, und am besten kauft man den Wein direkt beim Winzer.

Olivenöl von der Insel

Oliven werden auf Krk seit Jahrhunderten angebaut, die Ernte ist im Herbst. Am besten ist natives Olivenöl extra von örtlichen Familienbetrieben, direkt beim Erzeuger gekauft – so wissen Sie, woher es kommt.

Travarica – Kräuterschnaps

Travarica ist ein traditioneller Traubenschnaps, in dem Heilkräuter ziehen; auf der Insel wird er zur Begrüßung angeboten. Kaufen Sie ihn nur mit der Kennzeichnung eines registrierten Herstellers.

Honig

Honig von den Pflanzen der Insel, meist Blüten- oder Salbeihonig, kaufen Sie bei örtlichen Imkern.

Käse von der Insel

Der Schafskäse von der Insel ist hart und aromatisch und wird meist mit Pršut und einem Glas Žlahtina serviert.

Wo kauft man Spezialitäten von Krk?

Spezialitäten von Krk bekommen Sie am besten direkt beim Erzeuger: in den Weinkellern von Vrbnik, bei Familienbetrieben mit eigenen Olivenhainen und bei Imkern in den Dörfern der Insel. So erhalten Sie frische Ware, erfahren, wie sie hergestellt wird, und unterstützen die Menschen, die die Tradition der Insel bewahren. Vrbnik liegt rund 20 Autominuten von Soline entfernt. Mehr über den Ort und seine Weinkeller erfahren Sie auf der Website der Gemeinde Vrbnik.

Gutes Olivenöl erkennen

Achten Sie auf die Bezeichnung „natives Olivenöl extra“, auf das Erntejahr und auf eine dunkle Flasche, die das Öl vor Licht schützt. Frisches Öl schmeckt fruchtig, leicht bitter und kratzt ein wenig im Hals – ein Zeichen für wertvolle Inhaltsstoffe. Bewahren Sie es kühl und dunkel auf und verbrauchen Sie es innerhalb eines Jahres.

Die beste Zeit

Die Weinlese findet im September statt, die Olivenernte im Oktober und November. Im Herbst bekommen Sie frisch gepresstes Olivenöl, und in Vrbnik ist zur Zeit der Weinlese besonders viel los.

Probieren und mitnehmen

Die Žlahtina können Sie auch in unseren empfohlenen Restaurants probieren, etwa im Restoran Žal in Klimno – alle Tipps finden Sie unter Empfehlungen. Wann auf der Insel Wein- und Olivenfeste stattfinden, sehen Sie unter Veranstaltungen. Wer mit dem Auto anreist, nimmt Wein, Öl und Käse problemlos mit; im Flugzeug gehören Flaschen gut verpackt ins aufgegebene Gepäck.

Unterkunft in der Nähe

Ihr Urlaub in Soline – Apartment Carmen

Alle unsere Empfehlungen liegen nur wenige Minuten von Apartment Carmen entfernt: zwei Ferienwohnungen in der ruhigen Bucht Soline, der ideale Ausgangspunkt für Ihren Urlaub auf Krk. Wir wohnen im selben Haus und geben Ihnen gern weitere persönliche Tipps.

• Strand in 5 Minuten zu Fuß
• Überdachter Parkplatz
• Kostenloser Flughafentransfer
• Haustiere willkommen

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