Restoran Žal
Moja iskrena preporuka za večeru koju ćete dugo pamtiti – Restoran Žal u Klimnu
Svaki odmor ima nekoliko trenutaka koji ostanu u sjećanju mnogo dulje od samog putovanja. Nekada je to skrivena plaža, nekada izlet brodom, a ponekad jedna večera tijekom koje se sve nekako savršeno posloži – ugodno društvo, vrhunska hrana, čaša dobrog vina i prizor koji se ne može fotografijom vjerno prenijeti.
Ako me gosti pitaju gdje bih ih poslao na takvu večeru, moj odgovor gotovo je uvijek isti – Restoran Žal u Klimnu.
Klimno je malo primorsko mjesto na istočnoj obali otoka Krka, udaljeno svega nekoliko minuta vožnje od Solina. Iako na prvi pogled djeluje mirno i nenametljivo, upravo se ovdje nalazi restoran koji je tijekom godina prerastao okvire našeg kraja. Danas zbog njega dolaze gosti iz svih dijelova otoka, ali i brojni nautičari koji tijekom plovidbe Kvarnerom planiraju zaustavljanje upravo ovdje.
Već sam dolazak ostavlja poseban dojam. Restoran se nalazi doslovno na samoj morskoj obali, uz šetnicu i rivu. Ako dolazite automobilom, dočekat će vas pogled na mirnu luku i terasu tik uz more. Ako dolazite brodom, doživljaj je još posebniji. Nerijetko ćete vidjeti glisere i manje jahte kako pristaju neposredno uz terasu restorana. Gosti se iskrcaju, naprave tek nekoliko koraka i već sjede za stolom gotovo na samoj morskoj obali. Malo je restorana na Jadranu u kojima je more doslovno na dohvat ruke.
Ipak, ono što ovaj restoran za mene čini posebnim nije samo njegova lokacija, nego trenutak koji se događa gotovo svake vedre ljetne večeri.
Ako imate mogućnost, rezervirajte stol na terasi i pokušajte doći nešto prije osam sati navečer. Tada počinje jedan od najljepših prizora koje možete doživjeti u našoj uvali. Sunce se polako spušta prema horizontu preko otvorenog mora, a cijelo nebo počinje mijenjati boje. Najprije prevladavaju zlatni tonovi, zatim narančaste nijanse, potom duboke crvene, a pred sam kraj zalaska nebo i more poprime ljubičaste i ružičaste odsjaje koji se preslikavaju na mirnoj površini mora. Dok sjedite na terasi, gotovo imate osjećaj da se cijeli horizont pretvorio u veliko slikarsko platno.
To je jedan od onih trenutaka kada razgovor na nekoliko minuta spontano utihne. Ljudi jednostavno promatraju prirodu i uživaju. Upravo zato često kažem gostima da ovdje ne dolaze samo na večeru, nego na doživljaj koji će dugo pamtiti.
Naravno, prekrasan pogled ne bi bio dovoljan da ga ne prati kvalitetna kuhinja. Restoran Žal već godinama gradi svoj ugled na svježim namirnicama i jelima koja poštuju tradiciju otoka Krka. Posebno mjesto zauzimaju jela od ribe, školjki i rakova, pripremljena na način koji ističe prirodne okuse mora. Ljubitelji morskih specijaliteta ovdje će pronaći velik izbor svježe bijele i plave ribe, rižota, domaćih tjestenina i jela koja koriste lokalne sastojke.
Posebno bih izdvojio njihovu posvećenost otočnim specijalitetima. Domaće šurlice, koje se na Krku pripremaju već generacijama, ovdje dolaze u raznim kombinacijama, a među najpoznatijim jelima su šurlice sa škampima, brudet od sipe uz domaće makarune ili palentu, grdobina u umaku od žlahtine te rižoto sa škampima i šparogama. Ako više volite klasična mesna jela, i ona su dio ponude, pa će svatko pronaći nešto prema vlastitom ukusu.
Vrijedi ostaviti malo mjesta i za desert. Ako još niste imali priliku kušati Presnac, tradicionalni kolač otoka Krka pripremljen od domaćeg ovčjeg sira, upravo je ovo jedno od mjesta gdje ga možete upoznati u izvornom obliku. Uz čašu lokalne žlahtine ili pjenušca, takav završetak večere zaokružit će cijeli gastronomski doživljaj.
Ono što mi se također sviđa jest što restoran uspijeva zadržati ugodnu i opuštenu atmosferu unatoč velikoj popularnosti. Osoblje je profesionalno, ali nenametljivo, a cijeli prostor odiše mediteranskom jednostavnošću. Velika terasa uz more i ostakljena unutarnja sala pružaju ugodan ambijent tijekom cijele sezone, a akvarij s jadranskim vrstama riba dodatno doprinosi ugođaju, posebno najmlađim gostima.
Na ovoj stranici preporučujem samo mjesta koja bih i sam bez razmišljanja odabrao kada želim provesti ugodnu večer. Restoran Žal jedno je od njih. Ne preporučujem ga zato što je najveći ili najpoznatiji, nego zato što vjerujem da uspješno spaja ono što je najljepše na našem otoku – izvrsnu lokalnu kuhinju, gostoljubivost, miris mora i zalazak sunca koji se teško može opisati riječima.
Ako tijekom boravka u Solinama odlučite izdvojiti jednu večer za poseban gastronomski doživljaj, moja iskrena preporuka je da upravo ovdje rezervirate stol. Ponesite dobro raspoloženje, dođite malo prije zalaska sunca i dopustite da ostatak večeri odradi priroda. Vjerujem da ćete se kući vratiti s jednom uspomenom više i razlogom da se ponovno vratite na otok Krk.
Kontakt
Za rezervaciju stola nazovite: 385/51/853-142
Radno vrijeme:
Ponedjeljak – Nedjelja, 10:00 – 24:00