Bistro "Pod Bagremom"
Moja iskrena preporuka za dobar zalogaj nakon kupanja – Bistro "Pod Bagremom"
Nakon nekoliko sati provedenih na suncu i moru, većina gostiju postavi isto pitanje: “Gdje možemo pojesti nešto dobro?”
Ako boravite u Solinama, odgovor je vrlo jednostavan. Ne morate sjedati u automobil niti tražiti restoran u nekom drugom mjestu. Dovoljno je prošetati nekoliko minuta od plaže i sjesti u Bistro “Pod Bagremom”, jedino mjesto u Solinama gdje možete pojesti pravi obrok s roštilja i pritom uživati u opuštenoj atmosferi kakvu imaju samo mali primorski lokali.
Ono što mi se kod ovog mjesta posebno sviđa nije samo hrana. To je osjećaj da ste došli negdje gdje se ljudi vraćaju iz godine u godinu. Tijekom ljeta ovdje ćete susresti kupače koji su upravo stigli s plaže, obitelji s djecom koje traže brz i ukusan ručak, bicikliste koji su zastali na predah, ali i mnoge stanovnike okolnih mjesta. Kada vidim da i lokalni ljudi redovito dolaze jesti na isto mjesto, to mi je uvijek najbolja preporuka.
Mnogi stariji posjetitelji još se sjećaju vremena kada je ovaj lokal vodio legendarni Vojo. Godinama je “Pod Bagremom” bio nezaobilazno mjesto za svakoga tko je ljeti dolazio u Soline. Danas je vođenje preuzela Rada, osoba koja je godinama bila dio ovog lokala i koja je nastavila njegovati ono zbog čega su ga gosti zavoljeli. Uvijek nasmijana, vrijedna i organizirana, uspijeva održati onu prijateljsku atmosferu zbog koje se ovdje ne osjećate kao običan gost, nego kao netko tko je dobrodošao.
Ponuda je upravo onakva kakvu mnogi požele nakon dana provedenog na plaži. Miris roštilja širi se cijelim prostorom, a na jelovniku se nalaze klasična jela koja gotovo svi vole – ćevapčići, ražnjići, pileće meso, kobasice i ukusna špic rebra pripremljena na žaru. Za one koji više vole laganiji obrok tu su povrće sa žara i riba, a posebno mi je drago što se na jelovniku još uvijek mogu pronaći sardelice. Nekada su bile gotovo obavezan dio ponude uz more, a danas ih je sve teže pronaći, zbog čega mi je uvijek drago kada ih vidim na jelovniku.
Ako vam treba samo nešto malo, nije problem naručiti ni porciju hrskavog pomfrita, što posebno razveseli najmlađe goste. Upravo ta jednostavnost ponude jedan je od razloga zbog kojih ovo mjesto odlično funkcionira. Ne pokušava biti luksuzni restoran niti nešto što nije. Ovdje dolazite kada želite dobru hranu, pristojne porcije i ugodnu atmosferu bez pretjerane formalnosti.
Velika prednost “Pod Bagremom” je i njegova lokacija. Nalazi se neposredno uz plažu pa se na ručak može doći u kupaćem kostimu, nakon čega se vrlo brzo možete vratiti na kupanje. Roditelji će lako pronaći sladoled za djecu, dok će odrasli uz ručak rado naručiti rashlađeno pivo, gemišt ili neko drugo osvježavajuće piće prije nego što nastave uživati u ljetnom danu.
Naravno, svatko ima svoj ukus i svoje omiljeno jelo. Upravo zato uvijek preporučujem gostima da sami isprobaju mjesta koja preporučujem. No, ako mene pitate gdje bih u Solinama otišao na jednostavan, ukusan i pošten obrok nakon kupanja, odgovor će gotovo uvijek biti isti.
Bistro “Pod Bagremom” nije mjesto koje će vas privući velikim reklamama ili modernim marketingom. Njegova najveća vrijednost su ljudi koji ga vode, dugogodišnja tradicija i činjenica da se gosti i mještani ovdje rado vraćaju. U svijetu u kojem se restorani često mijenjaju iz sezone u sezonu, takva postojanost govori više od bilo koje reklame.
Zato se i ova preporuka nalazi na mojoj stranici. Nije nastala zato što me je netko zamolio da je napišem, nego zato što vjerujem da će mnogim mojim gostima pomoći da otkriju mjesto na kojem će se dobro najesti, odmoriti od sunca i možda, kao i mnogi prije njih, poželjeti ponovno vratiti tijekom svog sljedećeg boravka u Solinama.
Kontakt — Bistro Pod Bagremom
Soline plaža