Restoran Žal
Meine aufrichtige Empfehlung für ein Abendessen, das Ihnen lange in Erinnerung bleiben wird – Restaurant Žal in Klimno.
Jeder Urlaub birgt Momente, die viel länger in Erinnerung bleiben als die Reise selbst. Manchmal ist es ein versteckter Strand, manchmal eine Bootsfahrt, manchmal ein Abendessen, bei dem einfach alles perfekt zusammenpasst – angenehme Gesellschaft, hervorragendes Essen, ein Glas guten Wein und eine Szenerie, die sich nicht annähernd in einem Foto festhalten lässt.
Wenn mich Gäste fragen, wohin ich sie zu einem solchen Abendessen schicken würde, ist meine Antwort fast immer dieselbe – Restaurant Žal in Klimno.
Klimno ist ein kleiner Küstenort an der Ostküste der Insel Krk, nur wenige Autominuten von Solin entfernt. Auf den ersten Blick wirkt er ruhig und unauffällig, doch hier befindet sich ein Restaurant, das sich im Laufe der Jahre über die Grenzen unserer Region hinaus entwickelt hat. Heute zieht es Gäste von der ganzen Insel sowie zahlreiche Segler an, die auf ihren Segeltörns durch die Kvarner-Bucht hier einen Zwischenstopp einlegen.
Schon die Ankunft ist ein besonderes Erlebnis. Das Restaurant liegt direkt am Meer, an der Promenade und der Uferpromenade. Bei Anreise mit dem Auto bietet sich ein herrlicher Blick auf den ruhigen Hafen und eine Terrasse direkt am Wasser. Noch beeindruckender wird das Erlebnis bei Anreise mit dem Boot. Oftmals legen Schnellboote und kleine Yachten direkt neben der Terrasse des Restaurants an. Die Gäste gehen von Bord, setzen nur wenige Schritte und sitzen schon fast am Wasser. Es gibt nur wenige Restaurants an der Adria, in denen das Meer so nah ist.
Was dieses Restaurant für mich jedoch so besonders macht, ist nicht nur seine Lage, sondern ein Moment, der sich fast jeden klaren Sommerabend wiederholt.
Wenn möglich, reservieren Sie einen Tisch auf der Terrasse und kommen Sie am besten kurz vor 20 Uhr. Dann beginnt eines der schönsten Naturschauspiele unserer Bucht. Die Sonne sinkt langsam über dem offenen Meer dem Horizont entgegen, und der Himmel beginnt, seine Farben zu wechseln. Zuerst dominieren goldene Töne, dann Orangetöne, dann tiefe Rottöne, und gegen Ende des Sonnenuntergangs spiegeln sich Himmel und Meer in violetten und rosafarbenen Reflexen auf der ruhigen Wasseroberfläche. Wenn Sie auf der Terrasse sitzen, haben Sie fast das Gefühl, der gesamte Horizont sei zu einer riesigen Leinwand geworden.
Es ist einer dieser Momente, in denen die Gespräche für ein paar Minuten von selbst verstummen. Die Menschen beobachten einfach die Natur und genießen sie. Deshalb sage ich meinen Gästen oft, dass sie nicht nur zum Abendessen hierherkommen, sondern für ein Erlebnis, das ihnen lange in Erinnerung bleiben wird.
Natürlich wäre eine traumhafte Aussicht nicht genug ohne eine erstklassige Küche. Seit Jahren genießt das Restaurant Žal einen hervorragenden Ruf für frische Zutaten und Gerichte, die die Tradition der Insel Krk respektieren. Fisch-, Schalentier- und Krabbengerichte nehmen einen besonderen Platz ein, da sie die natürlichen Aromen des Meeres optimal zur Geltung bringen. Liebhaber von Meeresfrüchten finden hier eine große Auswahl an frischem Weiß- und Fettfisch, Risotto, hausgemachter Pasta und Gerichten mit regionalen Zutaten.
Besonders hervorheben möchte ich ihre Leidenschaft für Inselspezialitäten. Hausgemachte Šurlice, die auf Krk seit Generationen zubereitet werden, gibt es hier in vielfältigen Variationen. Zu den bekanntesten Gerichten zählen Šurlice mit Garnelen, Tintenfischeintopf mit hausgemachten Makkaroni oder Polenta, Seeteufel in žlahtina-Sauce und Risotto mit Garnelen und Spargel. Wer klassische Fleischgerichte bevorzugt, findet diese ebenfalls im Angebot – so ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Es lohnt sich, noch etwas Platz für den Nachtisch zu lassen. Falls Sie ihn noch nicht probiert haben... Presnac, Hier können Sie einen traditionellen Kuchen von der Insel Krk aus hausgemachtem Schafskäse in seiner ursprünglichen Form genießen. Zusammen mit einem Glas Žlahtina oder Sekt aus der Region rundet dieser Genuss das kulinarische Erlebnis perfekt ab.
Was mir besonders gefällt, ist, dass das Restaurant trotz seiner großen Beliebtheit eine angenehme und entspannte Atmosphäre bewahrt. Das Personal ist professionell, aber unaufdringlich, und der gesamte Raum strahlt mediterrane Schlichtheit aus. Die große Terrasse am Meer und der verglaste Innenraum sorgen das ganze Jahr über für ein angenehmes Ambiente, und das Aquarium mit adriatischen Fischarten trägt zusätzlich dazu bei, insbesondere für die jüngsten Gäste.
Auf dieser Seite empfehle ich nur Orte, die ich ohne Zögern wählen würde, wenn ich einen schönen Abend verbringen möchte. Das Restaurant Žal ist einer davon. Ich empfehle es nicht, weil es das größte oder bekannteste ist, sondern weil es meiner Meinung nach das Schönste unserer Insel vereint: hervorragende regionale Küche, herzliche Gastfreundschaft, den Duft des Meeres und einen Sonnenuntergang, der sich kaum in Worte fassen lässt.
Wenn Sie sich während Ihres Aufenthalts in Soline einen Abend für ein besonderes kulinarisches Erlebnis freinehmen möchten, empfehle ich Ihnen wärmstens, hier einen Tisch zu reservieren. Kommen Sie gut gelaunt, kurz vor Sonnenuntergang und lassen Sie die Natur den Rest des Abends genießen. Ich bin überzeugt, Sie werden mit einer weiteren schönen Erinnerung und einem guten Grund, die Insel Krk wieder zu besuchen, nach Hause zurückkehren.
Kontakt
Um einen Tisch zu reservieren, rufen Sie an: 385/51/853-142
Arbeitszeit:
Montag – Sonntag, 10:00 – 24:00 Uhr