{"id":7062,"date":"2026-08-02T14:40:30","date_gmt":"2026-08-02T14:40:30","guid":{"rendered":"https:\/\/apartment-carmen.com\/restoran-zal\/"},"modified":"2026-08-16T15:35:35","modified_gmt":"2026-08-16T15:35:35","slug":"restoran-zal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apartment-carmen.com\/en\/restoran-zal\/","title":{"rendered":"Restoran \u017dal"},"content":{"rendered":"
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Restoran \u017dal<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Meine herzliche Empfehlung f\u00fcr ein Abendessen, an das Sie sich noch lange erinnern werden \u2013 \u201eRestoran \u017dal\u201c in Klimno<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Jeder Urlaub hat ein paar Momente, die noch lange nach der Reise selbst in Erinnerung bleiben. Manchmal ist es ein versteckter Strand, manchmal eine Bootsfahrt und manchmal ein einziges Abendessen, bei dem einfach alles perfekt zusammenpasst \u2013 angenehme Gesellschaft, hervorragendes Essen, ein Glas guten Weins und eine Aussicht, die sich auf einem Foto nicht originalgetreu einfangen l\u00e4sst.<\/p>

Wenn mich G\u00e4ste fragen, wohin ich sie f\u00fcr ein solches Abendessen schicken w\u00fcrde, ist meine Antwort fast immer dieselbe \u2013 das Restaurant \u201e\u017dal\u201c in Klimno<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Klimno ist ein kleines K\u00fcstendorf an der Ostk\u00fcste der Insel Krk, nur wenige Autominuten von Solin entfernt. Auch wenn es auf den ersten Blick friedlich und unscheinbar wirkt, finden Sie hier ein Restaurant, das im Laufe der Jahre \u00fcber die Grenzen unserer Region hinausgewachsen ist. Heute kommen G\u00e4ste aus der ganzen Insel hierher, ebenso wie zahlreiche Segler, die w\u00e4hrend ihrer Reise durch den Kvarner-Golf hier einen Zwischenstopp einlegen m\u00f6chten.<\/p>

Schon die Anfahrt hinterl\u00e4sst einen besonderen Eindruck. Das Restaurant liegt buchst\u00e4blich direkt am Meer, neben der Promenade und dem Kai. Wenn Sie mit dem Auto anreisen, erwartet Sie ein Blick auf den ruhigen Hafen und die Terrasse direkt am Meer. Wenn Sie mit dem Boot anreisen, ist das Erlebnis noch besonderer. Es ist nicht ungew\u00f6hnlich, dass Schnellboote und kleinere Yachten direkt neben der Restaurantterrasse anlegen. Die G\u00e4ste gehen von Bord, machen nur wenige Schritte und nehmen an einem Tisch Platz, der fast direkt am Wasser steht. Es gibt nur wenige Restaurants an der Adria, bei denen das Meer buchst\u00e4blich zum Greifen nah ist.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Was dieses Restaurant f\u00fcr mich jedoch so besonders macht, ist nicht nur seine Lage, sondern der Moment, der sich an fast jedem klaren Sommerabend entfaltet.<\/p>

Wenn m\u00f6glich, reservieren Sie einen Tisch auf der Terrasse und versuchen Sie, kurz vor acht Uhr abends dort zu sein. Dann beginnt einer der sch\u00f6nsten Anblicke, die man in unserer Bucht erleben kann. Die Sonne sinkt langsam \u00fcber dem offenen Meer in Richtung Horizont, und der gesamte Himmel beginnt, seine Farbe zu wechseln. Zun\u00e4chst \u00fcberwiegen goldene Farbt\u00f6ne, dann Oranget\u00f6ne, gefolgt von tiefen Rott\u00f6nen, und gegen Ende des Sonnenuntergangs nehmen Himmel und Meer violette und rosa Reflexe an, die sich auf der ruhigen Meeresoberfl\u00e4che spiegeln. Wenn man auf der Terrasse sitzt, hat man fast das Gef\u00fchl, der gesamte Horizont habe sich in eine gro\u00dfe Malleinwand verwandelt.<\/p>

Es ist einer dieser Momente, in denen die Gespr\u00e4che f\u00fcr ein paar Minuten ganz von selbst verstummen. Die Menschen beobachten einfach die Natur und genie\u00dfen den Augenblick. Deshalb sage ich meinen G\u00e4sten oft, dass sie nicht nur zum Abendessen hierherkommen, sondern um ein Erlebnis zu genie\u00dfen, an das sie sich noch lange erinnern werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nat\u00fcrlich w\u00fcrde eine wundersch\u00f6ne Aussicht allein nicht ausreichen, wenn sie nicht von einer hochwertigen K\u00fcche begleitet w\u00fcrde. Seit Jahren baut das Restaurant \u201e\u017dal\u201c seinen Ruf auf frischen Zutaten und Gerichten auf, die die Traditionen der Insel Krk w\u00fcrdigen. Besonderer Stellenwert kommt dabei Gerichten aus Fisch, Meeresfr\u00fcchten und Flusskrebsen zu, die so zubereitet werden, dass der nat\u00fcrliche Geschmack des Meeres voll zur Geltung kommt. Liebhaber von Meeresfr\u00fcchte-Spezialit\u00e4ten finden hier eine gro\u00dfe Auswahl an frischem Wei\u00df- und Blaufisch, Risottos, hausgemachter Pasta und Gerichten aus regionalen Zutaten.<\/p>

Besonders hervorheben m\u00f6chte ich das Engagement des Restaurants f\u00fcr die Spezialit\u00e4ten der Insel. Die hausgemachten \u0160urlice, die auf Krk seit Generationen zubereitet werden, werden hier in verschiedenen Kombinationen serviert. Zu den bekanntesten Gerichten z\u00e4hlen \u0160urlice mit Garnelen, Tintenfisch-Brudet mit hausgemachten Maccheroni oder Polenta, Schwertfisch in einer \u017dlahtina-Weinsauce sowie Risotto mit Garnelen und Spargel. Wer klassische Fleischgerichte bevorzugt, findet diese ebenfalls auf der Speisekarte, sodass f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei ist.<\/p>

Es lohnt sich, noch ein wenig Platz f\u00fcr den Nachtisch zu lassen. Falls Sie noch keine Gelegenheit hatten, \u201ePresnac\u201c<\/strong> zu probieren \u2013 einen traditionellen Kuchen von der Insel Krk aus lokalem Schafsk\u00e4se \u2013, ist dies einer der besten Orte, um ihn in seiner urspr\u00fcnglichen Form zu genie\u00dfen. Zusammen mit einem Glas des lokalen \u201e\u017dlahtina\u201c-Weins oder Sekt rundet ein solcher Abschluss Ihrer Mahlzeit das gesamte kulinarische Erlebnis ab.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Was mir au\u00dferdem gef\u00e4llt, ist, dass es dem Restaurant trotz seiner gro\u00dfen Beliebtheit gelingt, eine angenehme und entspannte Atmosph\u00e4re zu bewahren. Das Personal ist professionell und dennoch unaufdringlich, und der gesamte Raum strahlt mediterrane Schlichtheit aus. Die gro\u00dfe Terrasse direkt am Meer und der verglaste Speisesaal sorgen das ganze Jahr \u00fcber f\u00fcr ein angenehmes Ambiente, und das Aquarium mit Fischarten aus der Adria rundet das Erlebnis insbesondere f\u00fcr die j\u00fcngsten G\u00e4ste ab.<\/p>

Auf dieser Seite empfehle ich nur Orte, f\u00fcr die ich mich ohne zu z\u00f6gern entscheiden w\u00fcrde, wenn ich einen angenehmen Abend genie\u00dfen m\u00f6chte. Das Restaurant \u017dal ist einer davon. Ich empfehle es nicht, weil es das gr\u00f6\u00dfte oder das ber\u00fchmteste ist, sondern weil es meiner Meinung nach das Allerbeste unserer Insel erfolgreich vereint \u2013 exzellente lokale K\u00fcche, Gastfreundschaft, den Duft des Meeres und einen Sonnenuntergang, der sich kaum in Worte fassen l\u00e4sst.<\/p>

Wenn Sie w\u00e4hrend Ihres Aufenthalts in Soline beschlie\u00dfen, einen Abend f\u00fcr ein besonderes kulinarisches Erlebnis einzuplanen, empfehle ich Ihnen von ganzem Herzen, genau hier einen Tisch zu reservieren. Bringen Sie gute Laune mit, kommen Sie kurz vor Sonnenuntergang an und \u00fcberlassen Sie der Natur den Rest des Abends. Ich bin \u00fcberzeugt, dass Sie mit einer weiteren sch\u00f6nen Erinnerung und einem Grund, auf die Insel Krk zur\u00fcckzukehren, nach Hause fahren werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Die Speisekarte im Restaurant \u201e\u017dal\u201c wechselt je nach Saison und Tagesfang, doch es gibt einige Gerichte, die ich Erstbesuchern immer gerne empfehle. Tintenfisch-Brudet mit Maispolenta oder hausgemachten Maccheroni sowie Garnelen mit \u0160urlice sind zwei Spezialit\u00e4ten, die dem Restaurant einen Platz im offiziellen Gastronomief\u00fchrer der Kvarner-Region eingebracht haben. Daneben stehen auf der Speisekarte auch Seeteufel in einer Sauce aus Vrbni\u010dka \u017dlahtina-Wein sowie Seebarschfilet mit Kapern und Tomaten in einer Wei\u00dfweinsauce.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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G\u00e4stebewertungen best\u00e4tigen dies. Auf Google Maps hat das Restaurant eine Bewertung von 4,5 von 5 Punkten bei \u00fcber 2.100 Bewertungen \u2013 die gr\u00f6\u00dfte Datenbank mit Eindr\u00fccken zu diesem Standort. Auf TripAdvisor wird es bei 361 Bewertungen mit 4,1 von 5 Punkten bewertet, wobei die G\u00e4ste fast einstimmig die einzigartige Lage am Meer und den unvergesslichen Sonnenuntergang loben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Liebhaber von Meeresfr\u00fcchten kommen hierher, um sich etwas Gutes zu g\u00f6nnen \u2013 frische Garnelen, Muscheln und andere Schalentiere werden auf einfache Weise zubereitet, sodass der nat\u00fcrliche Geschmack des Meeres voll zur Geltung kommt, verfeinert mit etwas hausgemachtem Oliven\u00f6l und Kr\u00e4utern von der Insel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Das Restaurant \u201e\u017dal\u201c wurde zudem in den offiziellen Gastronomief\u00fchrer \u201eKvarner Gourmet & Food\u201c<\/em> des Tourismusverbands Kvarner aufgenommen und erhielt dabei 83 von 100 Punkten \u2013 ein weiterer Beleg daf\u00fcr, dass es zu den besten Adressen f\u00fcr ein kulinarisches Erlebnis auf der Insel z\u00e4hlt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Lokaler Tintenfisch, gegrillt oder paniert, steht regelm\u00e4\u00dfig auf der Speisekarte und geh\u00f6rt zu den Gerichten, die G\u00e4ste am h\u00e4ufigsten zusammen mit einem Glas gek\u00fchlter \u017dlahtina bestellen, w\u00e4hrend sie den Meerblick von der Terrasse aus genie\u00dfen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Das saisonale Risotto mit Garnelen und Spargel ist eine besondere Bereicherung der Speisekarte im Fr\u00fchling und Fr\u00fchsommer, und f\u00fcr G\u00e4ste, die Fleisch bevorzugen, bietet die K\u00fcche au\u00dferdem Steaks, Grillgerichte sowie hausgemachten Schinken und K\u00e4se an.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Contact<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um einen Tisch zu reservieren, rufen Sie bitte unter folgender Nummer an: 385\/51\/853-142<\/p>

\u00d6ffnungszeiten:
Montag \u2013 Sonntag, 10:00 \u2013 24:00 Uhr<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u2190 Natrag na preporuke<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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